便秘解消やダイエット効果、糖尿病予防など、効果効能の多い菊芋で作る「菊芋のきんぴら」の作り方・レシピを紹介しています。
材料
菊芋 200g
にんじん 4cm
ごま油 小さじ2
白いりごま 小さじ1
☆合わせ調味料
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
作り方
1.菊芋は皮を剥き、千切りします
2.にんじんの皮を剥き千切りします
3.オリーブオイルを入れにんじんを炒めます
4.菊芋を炒めます
5.しんなりとしたら、お酒 大さじ1、みりん 大さじ1、しょうゆ 小さじ2を入れます
6.水気がなくなったら、いりごまを入れて完成です
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